È stata presentata questa mattina alle Gallerie d’Italia di Torino l’edizione 2026 di Terra Madre Salone del Gusto, in programma dal 24 al 27 settembre. Alla conferenza stampa sono intervenuti il sindaco Stefano Lo Russo e l’assessore ai grandi eventi Domenico Carretta; era presente anche l’assessore Chiavarino.
Organizzata da Slow Food insieme alla Città di Torino e alla Regione Piemonte, la manifestazione celebra i 40 anni di Slow Food Italia nel segno del ricordo e dell’eredità culturale e politica di Carlo Petrini, fondatore del movimento che ha promosso nel mondo il valore del cibo buono, pulito e giusto.
Con il claim “Biodiversity – Be Diversity”, l’edizione 2026 mette al centro la biodiversità nelle sue dimensioni naturale, agricola, gastronomica, culturale e sociale. Per quattro giorni il cuore di Torino ospiterà un ricco programma diffuso con il Mercato dei produttori, i Presìdi Slow Food, i Laboratori del Gusto, conferenze, attività educative e appuntamenti dedicati alla sostenibilità e alle politiche del cibo, coinvolgendo piazze, musei e luoghi simbolo della città.
Il programma completo e gli aggiornamenti sono disponibili sul sito ufficiale di Terra Madre Salone del Gusto.