{"id":14358,"date":"2018-11-09T15:22:30","date_gmt":"2018-11-09T14:22:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/?p=14358"},"modified":"2018-11-09T15:22:30","modified_gmt":"2018-11-09T14:22:30","slug":"cioccolato-2018","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/?p=14358","title":{"rendered":"CioccolaT\u00f2 2018"},"content":{"rendered":"<p><a class=\"ngg-fancybox\" title=\"CioccolaT\u00f2 2018\" href=\"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/wp-content\/gallery\/2018_11_09_cioccolato\/AMA_3562.jpg\" rel=\"70ba06220505014377f81f6b3cccfe05\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"ngg-singlepic\" title=\"CioccolaT\u00f2 2018\" src=\"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/wp-content\/gallery\/2018_11_09_cioccolato\/AMA_3562.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"360\"\/><\/a><\/p>\n<!-- index.php -->\n<div\n\tclass=\"ngg-galleryoverview 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&#8211; convegno, laboratorio, percorsi&#8230; &#8211; la storia, la cultura e la tradizione, per conoscere, gustare, capire il cioccolato.<\/p>\n<p>Torna a Torino &#8211; in via Roma e in piazza San Carlo, dal 9 al 18 novembre \u2013&nbsp;<em>CioccolaT\u00f2<\/em>, con una veste tutta nuova dove gli attori primari sono i maestri cioccolatieri, la loro arte e l&#8217;eccellenza dei loro prodotti<strong>.<\/strong>&nbsp;<strong>10 giorni ricchi di eventi<\/strong><strong>, di&nbsp;<\/strong><strong>momenti formativi e di dialogo<\/strong>.<\/p>\n<p>A&nbsp;<em>CioccolaT\u00f2<\/em>&nbsp;2018&nbsp;<strong>un mastro cioccolataio al giorno<\/strong>: i pi\u00f9 noti mastri cioccolatieri nostrani&nbsp;<strong>raccontano, uno al giorno, una storia di cioccolato<\/strong>, offrendo l\u2019emozione di osservarli durante gli show cooking in programma; un team di ricercatori, medici ed esperti guida il pubblico&nbsp;<strong>alla scoperta delle propriet\u00e0 del cioccolato<\/strong>, esponendo tutte le sue propriet\u00e0 benefiche a partire dalle funzioni antidepressive per passare a quelle vasodilatatorie; presso il &#8220;Gazebo Eventi&#8221; in un&nbsp;<em>laboratorio consapevole<\/em>,&nbsp; esperti delle politiche sociali affrontano il delicato tema dello sfruttamento minorile nelle piantagioni di cacao; infine una risposta sul&nbsp;<strong>perch\u00e9 scegliamo un cioccolato al posto di un altro<\/strong>, in base a quali caratteristiche etiche scegliamo il cioccolato da acquistare e gustare. E poi&nbsp;<strong>i migliori film con protagonista il cioccolato<\/strong>: una rassegna cinematografica al Cinema Classico con la proiezione di pellicole a tema:&nbsp;<em>Chocolat<\/em>,&nbsp;<em>La fabbrica del Cioccolato<\/em>,&nbsp;<em>Willy Wonka<\/em>&nbsp;e&nbsp;<em>Grazie per la Cioccolata<\/em>. E ancora, come&nbsp;<strong>creare dolci naturalmente<\/strong>: la nuova cioccolateria &#8220;Raw&#8221; svela i segreti di come \u00e8 possibile creare dolci senza aggiunta di zuccheri e latte.<\/p>\n<p>Questo e tanto altro tra gli appuntamenti di&nbsp;<em>Cioccolat\u00f2&nbsp;<\/em>2018,&nbsp;<strong>un\u2019edizione rinnovata<\/strong>&nbsp;nel format e nelle collaborazioni.&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cioccola-to.eu\/\"><strong>www.cioccola-to.eu<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maestri cioccolatieri in piazza.&nbsp;Eccellenze, tradizione e storia del cioccolato,&nbsp;valorizzate da una manifestazione che mette al centro di ogni attivit\u00e0 &#8211; convegno, laboratorio, percorsi&#8230; &#8211; la storia, la cultura e la tradizione, per conoscere, gustare, capire il cioccolato. 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