{"id":5223,"date":"2016-09-23T09:53:24","date_gmt":"2016-09-23T08:53:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/?p=5223"},"modified":"2016-09-23T09:53:24","modified_gmt":"2016-09-23T08:53:24","slug":"terra-madre-salone-del-gusto-a-torino-un-pezzo-di-cultura-del-mondo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/?p=5223","title":{"rendered":"Terra Madre Salone del Gusto. A Torino un pezzo di cultura del mondo"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Terra Madre Salone del Gusto. A Torino un pezzo di cultura del mondo \" rel=\"lightbox[set_1065]\" href=\"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/wp-content\/gallery\/2016_09_22_salgustermad\/img_9389.jpg\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"ngg-singlepic\" title=\"Terra Madre Salone del Gusto. A Torino un pezzo di cultura del mondo \" src=\"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/wp-content\/gallery\/2016_09_22_salgustermad\/img_9389.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"360\" \/><\/a><\/p>\n<!-- index.php -->\n<div\n\tclass=\"ngg-galleryoverview ngg-ajax-pagination-none\"\n\tid=\"ngg-gallery-5725aa099618d4f5516ddf059db4d674-1\">\n\n    \t\t<!-- Thumbnails -->\n\t\t\t\t<div id=\"ngg-image-0\" class=\"ngg-gallery-thumbnail-box\" >\n\t\t\t\t        <div class=\"ngg-gallery-thumbnail\">\n            <a href=\"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/wp-content\/gallery\/2016_09_22_salgustermad\/img_8535.jpg\"\n               title=\"Il Castello del Valentino\"\n               data-src=\"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/wp-content\/gallery\/2016_09_22_salgustermad\/img_8535.jpg\"\n               data-thumbnail=\"http:\/\/www.spaziotorino.it\/scatto\/wp-content\/gallery\/2016_09_22_salgustermad\/thumbs\/thumbs_img_8535.jpg\"\n               data-image-id=\"17196\"\n               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A dare il via \u00e8 stato il Ministro dei Beni e delle attivit\u00e0 culturali <strong>Dario Franceschini<\/strong> che ha tagliato il nastro inaugurale insieme al presidente della Regione Piemonte <strong>Sergio<\/strong> <strong>Chiamparino<\/strong>, la sindaca della citt\u00e0 di Torino <strong>Chiara<\/strong> <strong>Appendino<\/strong>, il presidente di Slow Food Italia <strong>Gaetano<\/strong> <strong>Pascale<\/strong> e <strong>Carlo<\/strong> <strong>Petrini<\/strong>, presidente di Slow Food.<\/p>\n<p>Il ruolo di Terra Madre Salone del Gusto non solo come grande evento, ma come momento di contatto tra culture e tradizioni \u00e8 sottolineato anche dal sindaco di Torino <strong>Chiara<\/strong> <strong>Appendino<\/strong>, per cui questa edizione aperta favorir\u00e0 un nuovo paradigma: non un salone di cose ma di persone, in cui la citt\u00e0 si fa sempre pi\u00f9 protagonista.<\/p>\n<p>\u201c\u00c8 tempo di prendere atto che la divisione tra agricoltura e cultura \u00e8 fittizia. Chi produce cibo fa cultura, e chi consuma chiede accesso a questa cultura attraverso l\u2019informazione: perci\u00f2 dobbiamo mettere ognuno in condizione di sapere da dove viene il cibo che mangia, come \u00e8 stato prodotto, quanto lavoro ha richiesto, come questo lavoro \u00e8 stato retribuito\u201d, queste le parole di Petrini che continua: \u201cIn questi vent\u2019anni sono passati molti presidenti e molti sindaci e la collaborazione \u00e8 sempre stata straordinaria. Succede perch\u00e9 c\u2019\u00e8 un sistema Piemonte che funziona. \u00c8 un monito per chi organizza eventi guardando soltanto al ritorno economico, se pensi solo all\u2019aspetto commerciale, prima o poi, arriva un commerciante pi\u00f9 bravo di te. Ma nessuno pu\u00f2 levare Terra Madre Salone del Gusto da Torino, perch\u00e9 \u00e8 qui che operano mille volontari ed \u00e8 qui che centinaia di famiglie, parrocchie, pro loco e associazioni ospitano 1500 delegati: questo \u00e8 ci\u00f2 che definisco un bene di relazione. Non \u00e8 qualcosa che entra nei bilanci, ma che diventa coesione sociale\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E\u2019 iniziata l\u2019edizione pi\u00f9 straordinaria di sempre perch\u00e9 per la prima volta la kermesse si tiene all\u2019aperto e senza biglietto di ingresso. 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