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Giu 19


Sembra un’utopia, adesso invece è realtà. In pieno centro storico a Torino, anzi all’interno della sua pianta originaria, nasce il primo grande orto self made del Piemonte e sarà un bene a disposizione di tutti. Si chiama Cascina Quadrilatero ed è un progetto innovativo realizzato da Coldiretti nell’aria verde di piazza Emanuele Filiberto, sottratta al degrado e ora restituita a una funzione sociale nella convinzione che il rilancio del rapporto tra campagna e città possa essere un’occasione di riscatto da ogni tipo di crisi.
Cascina Quadrilatero è stata inaugurata ufficialmente mercoledì 18 giugno 2014 ed è stato presentato anche il suo nuovo mercato. Infatti, l’orto sarà aperto al pubblico tutti i giorni e chiunque potrà servirsene secondo una serie di modalità prestabilite. Ogni mercoledì dalle ore 16 alle ore 21 sarà allestito il mercato agroalimentare dei produttori agricoli legati a Campagna Amica dove sarà tutto rigorosamente bio. Inoltre i ristoranti del quartiere insieme ai loro menù tradizionali proporranno alcuni piatti preparati proprio con ciò che viene coltivato al Quadrilatero. Chi sognava un po’ di campagna in città da oggi potrà godere di una vera e propria invasione verde nel cuore di Torino.

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