Torino torna capitale della mixology con la terza edizione del Salone del Vermouth, in programma sabato 21 e domenica 22 febbraio 2026 nelle sale del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano. L’appuntamento assume un significato speciale: ricorrono i 240 anni dalla nascita del Vermouth, creato a Torino nel 1786. Alla conferenza stampa di presentazione era presente l’Assessore al Commercio della Città di Torino Paolo Chiavarino.
Unico evento italiano interamente dedicato al Vermouth, il Salone riunisce oltre 30 produttori, dai grandi marchi storici alle realtà artigianali emergenti, offrendo degustazioni e incontri dedicati al legame tra tradizione erboristica, cultura del vino e mixology contemporanea. L’edizione 2026 rafforza il ruolo di Torino e del Piemonte come riferimento internazionale per questo simbolo del Made in Italy, con attenzione a innovazione e sviluppo del settore.
Novità di quest’anno è la giornata B2B di lunedì 23 febbraio, riservata agli operatori, pensata per favorire networking e confronto tra produttori, buyer e distributori.
Accanto alla manifestazione principale torna il Fuori Salone dal 16 al 22 febbraio, con eventi diffusi in città tra ristoranti e cocktail bar, masterclass e percorsi nei luoghi storici del Vermouth. Un’intera settimana che trasforma Torino in un palcoscenico dedicato a uno dei suoi prodotti più identitari.
Maggiori informazioni nelle pagine del Salone del Vermouth